湯底使用黃金蟲草為主，加上金針菇、珊瑚菇、秀珍菇、鮑魚菇、香菇、杏鮑菇、中蛤、薑、紅棗為輔，
黃金蟲草是北蟲草所萃取出來的，其營養也最爲相似，
使用紅金鑽土雞熬煮的雞湯，雞肉口感肉質鮮嫩又不軟爛，與清甜不油膩的雞湯一起享用，人間美味啊!!

告訴各位喜愛美食的朋友，雞湯要怎麼煮的清澈又清甜，
就是從選擇使用什麼雞肉開始，這次使用紅金鑽土雞，是吃天然穀物飼糧長大的，符合CAS品質電宰流程及國家食品衛生規範，
紅金鑽土雞送到廚房，師傅還會一隻一隻去除油質，洗乾淨，在跟黃金蟲草為主與6種菇類、中蛤一起熬煮，才完成一道黃金蟲草蛤蠣金鑽雞湯。