看似平凡的蘿蔔絲酥餅，蘊涵著費心功夫，師父們用細心堆疊了酥皮層次，為了讓酥皮吃起來鬆化酥脆，我們選用了上等品質的花生油，在少油少鹽的堅持下，內餡保有蘿蔔絲原味的清甜香氣，運用天然蔬材，顛覆了對素食料理的印象，一口咬下馬上感受到外酥內鮮甜，齒口留香！！